תכנית ‘ניצנים בחופשות’ היא מסגרת המאפשרת העשרה חינוכית במהלך החופשות.
התוכנית נותנת מענה לילדי הגנים בגילים 3-6 בחינוך הרגיל ובחינוך המיוחד ולילדי כיתות א’ עד ו’ בכל המגזרים ובכל מסגרות החינוך שבפיקוח משרד החינוך, כולל המוכר שאינו רשמי.
מסגרות אלה יעניקו לילדים חוגים מגוונים, מופעי תרבות, פעילויות העשרה ויצירה במגוון תחומים, וכל זאת בליווי של צוותי חינוך.

בנוסף, ישנם קייטנות קונספט המתקיימות במרכזים הקהילתיים ברחבי העיר אשקלון.